note

Outros chocolates de diferentes lugares

Continuando os espólios, agora a leva de diferentes lugares do mundo:

A leva internacional: doze barras sobre a bancada

  • Essenzo Cacao (Espanha, cacau de Davao: o Dark Milk Pilipinas 80%)
  • Conspiracy Chocolate (Hong Kong, o Bakehouse Sourdough: dark milk maltado com pedaços de pão de fermentação natural da padaria Bakehouse)
  • COCO Chocolatier (Escócia, o sweet mint psicodélico)
  • Paradai (Tailândia, craft premiado de Bangkok)
  • La Flor (Zurique, Suíça)
  • Sabadì (Itália, chocolate de Modica: o Taormina)
  • Fossa (Singapura de novo, o Luna 70% de cacau filipino)
  • Utopick (Valência, Espanha)
  • Qantu (Montreal, Canadá, cacau peruano: o Route de la Soie, 70% com 12 especiarias)
  • Rózsavölgyi Csokoládé (Budapeste, Hungria, três barras: Birds of Uganda 80%, gergelim preto 73% e Almond Gianduja)
#chocolate #cotidiano #pessoal